Suppe
Hokkaido-Cocos-Kürbiscremesüppchen
mit Kaiserschoten, Amarena-Balsamico und Sahnetupfer
7.50 €
Vorspeise
Geräucherte Wildforelle – lauwarm –
auf Baguette mit Zwiebel-Apfel-Preiselbeer-Confit und
Meerrettichsenf an Salatsträußchen in Orangen-Dressing
12.00 €
Vegetarisch
Unsere Vital-Spaghetti
eine Melange aus Paprika, Zuckerschoten, Tomaten, Chili
und Waldpilzen in Olivenöl gebraten über Pesto-Verde-Pasta
21.20 €
Herzhaft
Pikanter Grünkohl nach Art des Hauses
mit westfälischer Mettwurst, Kasseler und Röstkartoffeln
22.50 €