Hochzeitsfieber

Nicht beiläufig ist „Borgböhmer´s Waldesruh“ das seit Jahrzehnten anerkannte Hochzeitshaus im Grünen.
Bei uns kann Ihre rundum gelungene Hochzeitsfeier 20 bis 200 Gäste stark sein.
In einem unserer 7 Festräume werden Sie und Ihre Gäste sich perfekt aufgehoben fühlen. Aber Achtung! Mehr als eine Hochzeit kommt uns nicht ins Haus. Sie wollen Intimität und Exklusivität. Wir stehen dafür mit unserer Erfahrung, die Sie kostenlos zu Ihrem Wohlfühlpaket dazu bekommen. Unsere Qualität ist nicht abgehoben. Wir sind für unsere Gäste da, nicht für eine etwaige Pacht. Die Wahl zwischen mehreren Festräumen mit Zugang in die berauschende Natur, die preisgekrönte gute Küche, der motivierte Service, die gastgerechte Familientradition seit 1888. Und später die Bilder. So vieles, was im Herzen verbleibt, wenn alles absolut großartig gelaufen ist. Lernen Sie unsere Einmaligkeit kennen. Kommen Sie zum Staunen vorbei – bitte nach vorheriger telefonischer Anmeldung! Sie werden erwartungsgemäß begeistert sein. Falls widererwartend nicht, reift die Erfahrung: Schlimmer geht immer.

Das Ausschmücken Ihrer Hochzeitsfeier können Sie auch selber übernehmen oder uns übertragen. Stuhl- und Besteckgeld, Saalmiete oder eine mögliche Versicherungspolice für Teppiche und Gemälde haben Sie bei uns nicht zu erwarten. Erwarten Sie einfach unvergesslich schöne Stunden auf Ihrer Traumhochzeit.

Ihr Garant für eine glückliche Hochzeit ist unsere gastronomische Erfahrung seit Generationen. Vereinbaren Sie doch einfach telefonisch einen Besichtigungstermin. Lassen Sie sich von unseren Festräumen verzaubern und von unserer Naturlage begeistern. Küchenmeister Gerd Borgböhmer berät Sie gerne! Vereinbaren Sie bitte einen Termin unter: 0234 / 470 800.

HOCHZEITSFIEBER ist nicht nur ansteckend, es kann geradezu begeistern!

Die BORGBÖHMERs betreiben gastgerechte Gastronomie seit über 130 Jahren in Eigenregie. Die halten, was sie versprechen.

Sie möchten am Wochenende heiraten, aber es darf durchaus ein Freitag sein. Im Rahmen des Arrangements ist der Mitternachtssnack enthalten.

Die freie Trauung ist eine Option:
Borgböhmer´s Waldesruh mit äußerst beeindruckenden Außenflächen bietet sich für eine derartige Zeremonie natürlich an.

Unsere Arrangements

Unsere gastronomische Erfahrung führt Ihre Feier zum Erfolg.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem individuellen 3-Gänge-Menü oder unserem reichhaltigen MenueBuffet?

Hier unsere beliebtesten Arrangements:

Arrangement Nr. 1

Einander lieben heißt, einander verzeihen. Eine unprofessionell ausgerichtete Hochzeitsfeier ist unverzeihlich.

Das Arrangement Nr. 1 gilt für 7 Stunden (z.B. von 18 – 1 Uhr). Diese Variante beinhaltet einen Sektempfang, das Menue / MenueBuffet, die begleitenden Weine, Biere und alkoholfreie Erfrischungsgetränke.

Arrangement Nr. 2

Sie möchten lieber die 8-Stunden-Variante wählen?
Dieses Arrangement ist gedacht für Hochzeitspaare, die alle Annehmlichkeiten des Arrangement Nr. 1 genießen möchten, aber eine Stunde länger feiern wollen. Zur mitgebrachten Hochzeitstorte werden Bohnenkaffee und Tee gereicht.

Arrangement Nr. 3

TOP EINS

Sie wissen genau, wie lange Sie feiern möchten und wollen noch Extras zusätzlich?
Dann empfehlen wir Ihnen unsere 10-Stunden-Variante. Sie beinhaltet überdies pro erwachsenem Gast zwei Spirituosen nach vorheriger Wahl. Sie enthält außerdem einen Mitternachtssnack, wie unsere beliebte Currywurst oder aber eine kräftige Suppe oder ein Käsebrett.

Arrangement Nr. 4

TOP ZWEI

Sie möchten die 10-Stunden-Variante, wollen jedoch mit einem nachmittäglichen Kaffeetrinken beginnen?
Zu Ihrer mitgebrachten Hochzeitstorte kommt noch unser Konditormeister-Kuchen hinzu plus Bohnenkaffee und Tee. Freuen Sie sich auch hier auf einen Mitternachtssnack Ihrer Wahl.

Gerne machen wir Ihnen ein individuelles Angebot für Ihre Traumhochzeit.

Unser Menübuffet

Eine Auswahl unserer Menübestandteile:

Servierte Vorspeise 1

Salat in Waldesruh-Dressing / gebratene Speck- & Schinkenstreifen / Champignons und Kirschtomaten in Kräuterbutter angeschwenkt / hausgemachte Aiolicreme / Baguette

Servierte Vorspeise 2

Sylter Chili-Garnelen / Salatsträußchen mit Waldesruh-Vinaigrette / Tomate-Pesto-Rosso / Aiolicreme / Peperoni-Baguette

Servierte Vorspeise 3

Tranchen vom italienischen Landschinken / pfannengeschwenkte Steinchampignons / Salatbouquet in pikantem Dressing / selbstgemachte Aioli / Baguette

Hauptspeisen-Buffet

Schinkenkrustenbraten aus dem Ofen

Argentinisches Roastbeef / Sauce bearnaise / sautiertes Mittelmeergemüse / Kartoffelgratin

Medaillons vom Schweinefilet / Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelkroketten

Putenmedaillons / saisonales Gemüse à la crème / Röstiplätzchen

Vegetarische Bami-Goreng-Taler / Pfannengemüse / Rosmarin-Drillinge

Lachs und Zander / Hummerschaumsößchen / gebutterter Reis

Dessert-Buffet

Crème brûlée / Mousse au chocolat / Champagner-Crème-frâiche / Marinierte frische Früchte mit Beeren in Maracuja-Marinade / Italienische Eisspezialitäten aus der Truhe. Erweiterungs- und Änderungswünsche gegen Aufpreis nach Absprache.

Gerne kreieren wir Ihnen auch ein serviertes Menü nach Ihren Wünschen. Bei der Anzahl der Gänge richten wir uns ganz nach Ihren Vorstellungen.

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