Küche

Bei Borgböhmer ist das Küchenreich Chefsache. Küchenmeister Gerd Borgböhmer und seine versierte Mannschaft verarbeiten frische Produkte nach saisonalem Angebot.

 

Unser Restaurant ist wieder von Mittwoch bis Sonntag für Sie geöffnet.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig und achten Sie auf die 3 G’s

Geimpft, Getestet oder Genesen

Dies gilt z. Z. nur noch für die Innenräume.

Tel. 0234 / 470 800

 

DIE NATUR BITTET ZU TISCH

Kalbschnitzel mit Deutschem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln
in Schnittlauch-Butter 28.50 €

BORGBÖHMERs Bauernente – knusprig gebraten mit feinfruchtiger Orangensoße,
erlesenem Feingemüse und Kroketten 23 €

Zanderfilet auf Spargel-Lauch-Gemüse mit Röstitalern und Schnittlauch-Hollandaise 25 €

Rumpsteak „Strindberg“ mit Zwiebel-Senfkruste gebraten, Pfefferrahmsoße, Pommes frites und buntem Salat
26.50 €

Gambas gebraten und Spargel mit Frühlingszwiebeln, Chili-Flocken,
Estragon-Tomatensoße und Spaghettini 28 €

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Rotwein-Pfeffer-Jus, buntem Marktgemüse und Kroketten 26,50 €

Deutscher Spargel mit pikantem Kräuter-Rührei, Sauce Hollandaise und Kartöffelchen 19.50 €

Frischer Stangenspargel, Putenstreifen, Serranoschinken, Spaghettini, Chili-Hollandaise und frischen Frühlingskräutern
26.50 €

Großer bunter Sommersalat in Waldesruh-Vinaigrette, Putenstreifen auf zweierlei Art, pikant und würzig gebraten und in Tempurateig gebacken mit Aioli und Baguette.
18.50 €

Tagesfrische Desserts auf Empfehlung

 

Bei schönem Wetter ist unsere Minigolfanlage von Mittwoch bis Sonntag
nach telefonischer Reservierung für Sie geöffnet.

 

 

Eine variantenreiche Speisenkarte erfreut selbst anspruchsvollste Genießer. Bodenständige, westfälische Varianten paaren sich mit Einflüssen internationaler Kochkunst. Da ist für jeden Gaumen und jeden Geldbeutel etwas dabei. Bei Gesellschaften sind es vor allem auch die vielen Menükombinationen, die einer Feier die gewisse Unvergleichlichkeit verleihen.

Bei der individuellen Menübesprechung vor Ort wird Ihr maßgeschneidertes Fest zusammengestellt. Das machen wir seit 130 Jahren mit ganz viel Empathie und Erfahrungspotential. Wer sich so lange hält, der hält, was er verspricht.

Kontaktieren Sie uns

Nutzen Sie unser Kontaktformular um einen Tisch zu reservieren oder eine Anfrage für Ihre Feier zu stellen.
Natürlich würden wir uns auch über Ihren Anruf freuen. Ruhetage: Montag und Dienstag ausser an Feiertagen und bei größeren Gesellschaften.