Aktuelles

Herzlich Willkommen zum Menüarussell 2022, welches ferienbedingt ab dem 18.02 bis zum 31.03 bei uns stattfindet. Unser klassisches Menü Original Vitello Tonato an Blattsalat in Waldesruh-Vinaigrette mit gebratenen Champignons, pikanter hausgemachter Aiolicreme, Bruschetta und gebackener Black-Tiger-Garnele Medaillon vom Skrei-Winterkabeljau auf einer Melange aus Kokosmilch Curry, Lauch und Banane Putenbrust in Serrano-SchinkenhÜlle mit feinwürziger Füllung aus […]

Liebe Gäste, aufgrund der aktuellen Corona-Bestimmungen sehen wir uns gezwungen, unsere Öffnungszeiten vorrübergehend zu ändern. Wir haben von Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr und Samstag und Sonntag ab 11 Uhr für Sie durchgehend geöffnet. Des Weiteren möchten wir Sie an dieser Stelle über unsere Betriebsferien informieren. In der Zeit vom 24.01.2022 bis zum 17.02.2022 […]

Borgböhmer’s Waldesruh lädt ein, um das denkwürdige Jahr 2021 hinter uns zu lassen. In vier hinreißenden Gängen verwöhnen wir sie am Silvesterabend kulinarisch. Beginnend mit einem warmen Klassiker des Hauses über ein kleines Süppchen anschließend einer Auswahl an sechs Hauptgerichten, wie zartem Lammrücken- oder Rinderfilet, knusprigem Zander oder unseren vegetarischen Maultaschen bis hin zu einer […]

Liebe Gäste, Famile Borgböhmer und das Team der Waldesruh wünschen Ihnen und Ihren Familien harmonische Weihnachtsfeiertage. In diesen einschneidenden Zeiten mögen Sie bitte vorallem gesund bleiben. Wir sind wie gewohnt am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag für Sie da und verwöhnen Sie mit köstlichen Speisen, wie unserer hausgemachten Bauernente, zarten Hirschmedaillons oder feinen Zanderfilets. Es ist […]

Die kalte Jahreszeit kommt in großen Schritten auf uns zu und mit ihr auch wieder gemütliche Abende mit kräftigen Speisen und guten Weinen. Borgböhmer’s Waldesruh lädt herzlich ein, Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen zu dürfen. Das Süppchen zur Wildsaison Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Zuckerschoten und steirischem Kürbiskernöl 7,60 € Hirschragout „Horrido“ in eleganter Rotwein-Jus und […]

Sie möchten nach den kräftezehrenden letzten Jahren Ihren Mitarbeitern danken? Dann reservieren Sie doch Ihre Weihnachtsfeier. Wir richten sie gerne aus. Unser Weihnachtsfeierarrangement in 3 Gängen: 1. Gang Kartoffelsüppchen mit Lauch-Zwiebeln und Croutons 2. Gang (Wahlweise) Knuspriges Schnitzel mit Pfefferrahmsauce und Schmorzwiebeln ∼ Sautierter und gebackener Rotbarsch ∼ Gebratene Putenmedaillons ∼ serviert werden diese Gerichte […]